夏です。


てっちゃんの味源オリジナル

「冷やしラーメン」始めました！

早く言いたかった、夏だけのこの台詞。
やっと言えました(笑)


やわらか鶏チャーシューに、人気の味付け玉子、定番のキュウリ、トマト、クラゲなどを盛り付けたカラフルな一皿です。

細麺にさっぱりしたタレをかけて、冷凍庫でキンキンに冷やしたお皿で提供させていただきます♪

夏限定のメニュー、是非一度食べてみてくださいね☆

2019.5.20発行

北海道内の色々なお話が詰め込まれた、朝日新聞の折り込み月刊情報誌

『キタ☆マルシェ』

今回、おすすめ店のコーナーに
てっちゃんの味源を載せていただきました！

せっかくなので、６月末まで使えるクーポンをつけましたよ♪

この紙面をお持ちいただいたお客様に
お好きなトッピング１つ
または
味源自慢のやわらかチャーシュー２枚をサービスいたします！！
ほろほろのチャーシューをたらふく食べるもよし
味玉でちょっと豪華にするもよし
メンマやネギをトッピングした日にはもう、てんこ盛り盛りで出てきます。

朝日新聞をとっている道内の方は、是非見てみてくださいね！
とってない方も、見かけたらチラ見してくれると嬉しいです！

今日の札幌は
お日様ポカポカ、風もちょうどよく、とっても気持ちのいいお天気でした☀

む、無駄に買い出しになんて行ってませんよ。

てっちゃんの味源リニューアルオープンの時に開店祝いにいただいた
青年の木、ユッカちゃん。

手のかからない良い子なのですが
何ヶ所か葉の先に穴が空いていたので、お昼ラッシュの前に同じ商店街にあるお花屋さん
にダッシュで相談に行きました。

病気ではないようでひと安心！

とても親切にアドバイスをいただきました。
たまに日光を浴びさせてね〜と言われたので、
今日はユッカちゃん
お店の前で日向ぼっこです。

いつもお店に癒しをありがとう

明日も暖かくなりそうなので、ユッカちゃんが外で皆様のご来店をお待ちしております。

植物に疎いスタッフ達なので
教えてくれると嬉しいです！

ランチタイム

11:00～15:00は

ラーメンとセットでご注文いただくと

半チャーハン(350円)が

なんと

１５０円！！

とっても人気のセットです° ✧


てっちゃんの味源のチャーハンは
少ししっとり、
だけどパラパラで香ばしい
チャーシューがしっかり入った自慢のチャーハン☆

ぜひランチタイムに、注文してみてくださいね♪
土日祝もOKです！！



さらに

平日(月～金)のランチタイムは

小ライスを無料でサービスしちゃいます！


午後からも頑張れるように
たくさん食べていってくださいね〜٩(ˊᗜˋ*)و

「令和」スタート！！

と同時に、ゴールデンウィークも半分が過ぎようとしていますね

札幌は寒くはないもののいまいちのお天気、、、

でも、お出かけついでにお店によってくれるお客様たちは楽しそうで
みなさんのお休みの過ごし方を聞くのがスタッフの楽しみです♡♡


そんなてっちゃんの味源で最近人気上昇中なのが

「あっさり塩ラーメン」￥780

豚骨と、野菜や乾物を弱火でじっくり煮込んだスープを使った、細麺のあっさりじっくりな1杯です。

塩ラーメンはスープの味が1番わかりやすく出るので、通なお客様にも人気なんですよ！

お麩となるとがどこか懐かしいと、喜んでいただいています☆




是非食べてみてくださいね♪

始まりました。
平成最後のＧＷ。

あまりの寒さに、心も身体もビックリしてしまいます。
平成最後のビックリです。

平成も終わろうとしていますので、みなさまが元気に令和のスタートが切れますように
平成最後のお祈りをいたします。

と、思い切って平成最後の流行りに乗ってみましたが、なんかちょっと鬱陶しいことに気付いたのでやめます。

さて、ゴールデンウィーク
てっちゃんの味源は、
休まず営業しています。

なんなら、定休日の月曜日もお休みしません！

いつでも熱々のラーメンやチャーハンを提供させていただけるよう
スタッフ一同お待ちしていますので

お出かけの際、お近くに来たら是非寄っていってくださいね

普通の味噌ラーメンももちろん人気ですが
こちらも味噌好きに是非食べていただきたいメニュー☆

「特製味噌らーめん」￥930


こちらのらーめん
よくある「背脂」は使用していません。

コクと旨みのある
「腹脂」を使っています。

普通の味噌ラーメンにコクと甘みがプラスされることで、味噌がまろやかになります。

更に
味源自慢のホロホロチャーシューが増量
トッピングで人気の半熟味付玉子も2個ついた、少し贅沢な1杯ですよ°˖✧


是非、食べ比べしてみてくださいね！

味源秘伝の白味噌ダレと丁寧に作ったこだわりの豚骨スープで作る

味噌ラーメン￥780 は

てっちゃんの味源で、日々ご注文Ｎｏ．1の座に君臨している大人気メニューです。


たっぷりのもやしとひき肉が入った
オーソドックスな
「The 札幌味噌ラーメン」な1杯です☆

市外、道外、海外のお客様だけではなく、
「無性にラーメンが食べたい！」というお客様にも喜んでいただけてるようで、とっても嬉しいです♡

見た目ほどこってりしていないので、幅広い年齢層のお客様に人気なんですよ！


「ラーメン！」と思ったら
ぜひ、てっちゃんの味源に寄ってくださいね(*ˊᵕˋ*)

ご来店お待ちしております！

寒い日が続く札幌。
3月もあとわずか
春までもう一息です❀.*･ﾟ


さて
てっちゃんの味源は
一人一人のお客様の顔がよく見えるよう
カウンター10席の小さなお店です。
てっちゃん夫婦＋スタッフ1名でやっているので、気軽に声を掛けてください(*ˊᵕˋ*)

最近は女性1人でのご来店も増えてきて、とても嬉しいです♪


お客様のコンディションに合わせて
味、油、麺の硬さも調節しますので遠慮せずに伝えてくださいね✩


小さなお子さまにも、お子様ラーメンの他にイスや食器もご用意してあります。

食後のキャンディプレゼントで、お子さま達が笑顔になってくれるのがスタッフの癒しです♡


短い時間ですが、大事なお食事タイム。
一人一人のお客様に喜んでもらいたいと切に願うスタッフ一同です。

今後ともよろしくお願いいたします。